A chef de culinária saudável, Mila Cozzi, que já esteve a frente do restaurante Ragam, inaugurou esta semana o Ateliê Mila Cozzi, em São Francisco, Zona Sul de Niterói. A princípio, a chef vai atender os lojistas de Niterói e Rio e as cafeterias que a mesma dá consultoria.
Em breve, Mila também vai abrir o ateliê ao público para delivery, a previsão é que já esteja funcionando no próximo mês. Seguindo a linha lowcarb, os produtos, como tortas, quiches, pães e bolos, são elaborados com ingredientes funcionais.